A Salemi vi è la tradizione dei "panuzzi", piccole opere d'arte realizzate con l'impasto del pane. Prendono forma sotto le sapienti mani delle donne di Salemi che danno vita ai principali simboli della tradizione cristiana. Il Museo del Pane Rituale di Salemi, in Sicilia, nasce con l’intento di far conoscere l’importanza e le tradizioni legate al pane. Il Museo si articola in due sezioni: Pani della tradizione salemitana e Pani della tradizione siciliana, per un totale di circa 1.000 forme.
